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野菜 米 りんご 梨 桃 果物 市田柿 食材の宝庫　伊那谷･みなみ信州

アルプスの山懐、肥沃な伊那谷の大地と水で育まれたおいしい野菜と果物を伊那谷･みなみ信州より産地直送で食卓にお届けします

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＊ お米が出来るまで･･･ ＊

• 田植え（5月中旬）
• 苗床おろし（4月下旬）
• 籾まき（4月下旬）
• 温湯消毒（4月上旬）
• 田んぼ起こし（3月下旬）

＊ 2010年アーカイブ ＊

• 田んぼ起こし（4月下旬）
• 土手造成（4月下旬）
• 籾まき（4月下旬）
• 苗床おろし（4月下旬）
• 代掻き（5月上旬）
• 田植え（5月中旬）
• 草刈り（6月上旬）
• 草取り（6月上旬）
• 稲と花（7月下旬）
• 稲刈り（8月下旬）
• 乾燥 籾摺り（9月）
• 応援（10月下旬）



伊那谷･みなみ信州マップ

菅沼ライス

• 応援
• 菅沼ライスさん、お米の収穫などひと段落
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• みなみ信州は10月下旬から市田の柿の収穫に入ります。
  ひと段落した菅沼ライスさんもご近所の柿の生産者さんのお手伝いに参加します！
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• 脚立に上っての収穫。収穫と平行してある程度選果もしていきます。
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• 後ろ姿ですが、柿生産者の宮下農園さん。
  市田柿の栽培も他の農作物と同様、栽培をやめてしまう方が年々増加し、こちらの宮下農園さんはそういった畑を借り上げて栽培をしています。
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• 黙々と収穫。
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• この柿畑は平地ではないため、傾斜面に対して脚立の向きは必ずこの向きで作業を行います。
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• 脚立では届かない様な所は樹に登ります！
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• 人手の少なさをこの様に生産者さん同士が補いながら栽培・収穫をしています！