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野菜 米 りんご 梨 桃 果物 市田柿 食材の宝庫　伊那谷･みなみ信州

アルプスの山懐、肥沃な伊那谷の大地と水で育まれたおいしい野菜と果物を伊那谷･みなみ信州より産地直送で食卓にお届けします

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菅沼ライス
  • 草刈り
  • 雑草との共存 １
  • 青空の下、田植え後の草刈りが始まりました！
  • この草刈り、やらなければ当然ながら田んぼの中、土手などがとんでもない事になります。
    害虫などが寄ってきて稲の成長などに大きな影響を及ぼす為、この草刈りは害虫除けのために非常に大事な作業なのです。
    ですが、この雑草がないとまたまたダメなのです。
  • 田んぼの四方の土手、この土手が崩れない理由は雑草の根があるからなのだそうです。
    その雑草をむやみに薬などで排除せずに、地道に刈り続ける事が田んぼを維持・良いお米を栽培するのに最良な作業なのです。
  • 四駆の草刈り機。
    ハンドル部分は左右９０度可変でこの様に傾斜部の作業性も抜群です！
  • しかし、足元が傾斜部に掛かるとさすがにバランスを取るのが大変です。
    実際に自分も１０mほどですが、操縦？をさせてもらえましたが、重量もそこそこありますしハンドル操作は難しいです！
  • 田んぼの中には多くの生き物がいますね。
    水カマキリ、おたまじゃくし、あめんぼ、この魚？は？
    農薬など最小限の使用に止め、多くの生き物が生息できる、環境にやさしい農業を行っています。
  • 四駆の草刈り機で一通り刈り取ったら“ビーバー”で細かい所などを刈り取ります。
    この機械は都会でもよく見ると思います。
    川の土手など、この機械を使って草刈りをやっていますね。
  • １ヶ月に１回、１回と言っても全部の田んぼをやるとなれば数日は掛かります。
    刈り取った草の量が多い場合は放置をせず、１箇所に集めて処理します。
    また田んぼの土手などに放置しておくと土手が“肥えて”しまい柔らかくなって崩れてしまいます。